JT.COM – Dalam rangka memastikan keamanan dan kelayakan makanan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG), Sidokkes Polres Kepahiang melaksanakan kegiatan pemeriksaan Food Security di Dapur MBG SPPG Polres Kepahiang, Kamis (7/5/2026) pagi.
Kegiatan yang dimulai sejak pukul 06.30 WIB tersebut melibatkan personel Sidokkes Polres Kepahiang yakni Aiptu Fedwin Elvan, Brigpol Rahmad Satrio, S.Kep., dan Briptu Bagas Aditya O. Pemeriksaan dilakukan terhadap seluruh menu makanan sebelum didistribusikan kepada para pelajar penerima manfaat.
Baca juga
Adapun menu makanan yang diperiksa terdiri dari nasi putih, ayam gongso, perkedel tahu, tumis kacang panjang dan wortel serta buah jeruk.
Makanan tersebut nantinya didistribusikan ke sekolah pada pukul 07.30 WIB dan dikonsumsi para siswa pada pukul 08.00 WIB dengan jumlah penerima manfaat mencapai 1.944 siswa.
Pemeriksaan dilakukan melalui metode organoleptik dan uji kimia untuk memastikan makanan bebas dari kandungan berbahaya serta layak dikonsumsi.
Kapolres Kepahiang, AKBP Yuriko Fernanda, mengatakan bahwa pengawasan keamanan pangan merupakan bagian penting dalam mendukung keberhasilan program MBG serta menjaga kesehatan para pelajar.
“Pemeriksaan Food Security ini dilakukan untuk memastikan makanan yang diberikan kepada anak-anak sekolah benar-benar aman, higienis dan layak konsumsi. Kami ingin memastikan tidak ada kandungan berbahaya maupun makanan yang sudah tidak layak edar,” ujar AKBP Yuriko Fernanda, S.H., S.I.K., M.H.
Dari hasil pemeriksaan organoleptik, tidak ditemukan makanan yang mengalami perubahan bentuk, rasa, bau maupun warna. Seluruh bahan makanan dinyatakan dalam kondisi normal dan aman dikonsumsi.
Sementara pada pemeriksaan kimia, petugas juga memastikan tidak terdapat kandungan zat berbahaya seperti arsenik, sianida, formalin maupun nitrit pada makanan yang diperiksa.
Kapolres Kepahiang AKBP Yuriko Fernanda, S.H., S.I.K., M.H., menambahkan bahwa kegiatan pengawasan akan terus dilakukan secara rutin sebagai bentuk komitmen Polres Kepahiang dalam mendukung kesehatan dan keselamatan para pelajar.
“Melalui pengawasan rutin ini, kami berharap kualitas makanan dalam program MBG tetap terjaga sehingga para siswa dapat menerima asupan makanan yang sehat dan bergizi,” tambahnya.
Selama kegiatan berlangsung, situasi terpantau aman, tertib dan kondusif. (Yl)
Discussion about this post