JT.COM – Tim Food Safety Makan Bergizi Gratis (FS MBG) Polda Bengkulu melaksanakan pemeriksaan bahan makanan di Dapur MBG SPPG Polda Bengkulu di Kandang Mas, Jumat (8/5).
Kegiatan dimulai sejak pukul 05.30 WIB untuk memastikan seluruh makanan yang akan didistribusikan ke sekolah aman dikonsumsi.
Baca juga
Pemeriksaan dilakukan oleh personel Brigpol Hengki dan Briptu Okta. Adapun menu yang diperiksa meliputi nasi putih, telur balado, tahu goreng, sayur capcay wortel dan sawi, serta buah melon. Seluruh bahan makanan disimpan selama 1 hari sebelum diolah. Pendistribusian makanan ke sekolah dijadwalkan pukul 08.00 hingga 10.00 WIB.
*Hasil Pemeriksaan Organoleptik:*
Tim FS MBG melakukan pengecekan bentuk, rasa, bau, dan warna. Hasilnya, seluruh bahan makanan dalam kondisi normal. Tidak ditemukan jamur, lendir, bau busuk, rasa basi atau asam, serta tidak ada perubahan warna yang mengarah pada kandungan berbahaya.
*Hasil Pemeriksaan Senyawa Kimia:*
Pemeriksaan lanjutan dilakukan terhadap kandungan arsen, sianida, formalin, dan nitrit. Dari hasil uji tersebut, tidak ditemukan bahan makanan yang mengandung senyawa kimia berbahaya.
Kabiddokkes Polda Bengkulu dr. Agustini,Sp.PK.,M.Kes menegaskan bahwa pemeriksaan ini merupakan langkah preventif untuk menjamin kualitas dan keamanan program Makan Bergizi Gratis.
“Dari hasil pemeriksaan Tim FS MBG, seluruh bahan makanan layak konsumsi. Tidak ada yang membusuk, basi, atau mengandung bahan kimia berbahaya. Ini komitmen kami agar anak-anak sekolah mendapat asupan gizi yang sehat dan aman,” ujar Kabiddokkes Polda Bengkulu
Kegiatan FS ini rutin dilaksanakan di Dapur MBG SPPG Polda Bengkulu sebagai bentuk pengawasan terhadap program MBG, sebelum makanan didistribusikan ke sekolah-sekolah penerima manfaat. (Yl)
Discussion about this post