JT.COM – Sidokkes Polres Kepahiang kembali melaksanakan kegiatan Food Security sebagai bentuk pengawasan keamanan pangan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Dapur SPPG Polres Kepahiang, Senin (27/7/2026) pukul 06.30 WIB.
Kegiatan yang melibatkan personel Sidokkes Polres Kepahiang ini bertujuan memastikan seluruh makanan yang akan didistribusikan kepada para penerima manfaat memenuhi standar keamanan dan layak untuk dikonsumsi. Sebanyak 2.875 penerima manfaat menerima layanan MBG dengan pendistribusian makanan dimulai pukul 07.30 WIB dan waktu makan di sekolah pada pukul 08.00 WIB.
Baca juga
Adapun menu yang disiapkan terdiri dari nasi putih, ayam goreng bawang putih, tumis caisim dan tahu, telur ayam rebus, tempe goreng, saus asam manis, jeruk, serta melon. Seluruh bahan makanan disimpan sesuai prosedur dengan masa penyimpanan selama satu hari atau semalam sebelum diolah.
Kapolres Kepahiang AKBP Yuriko Fernanda, S.H., S.I.K., M.H. menyampaikan bahwa pengawasan keamanan pangan merupakan bagian dari komitmen Polri dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis agar makanan yang diterima para siswa benar-benar aman, sehat, dan berkualitas.
“Melalui pemeriksaan yang dilakukan oleh Sidokkes, kami memastikan setiap makanan yang didistribusikan telah memenuhi standar keamanan pangan sehingga para penerima manfaat dapat mengonsumsinya dengan aman dan nyaman. Hal ini merupakan bentuk dukungan Polri terhadap keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis,” ujar AKBP Yuriko Fernanda.
Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan pemeriksaan organoleptik meliputi bentuk, rasa, bau, dan warna makanan. Hasil pemeriksaan menunjukkan tidak ditemukan adanya perubahan bentuk, rasa, bau, maupun warna pada seluruh menu yang disiapkan.
Selain itu, pemeriksaan kimia terhadap kandungan arsenik, sianida, nitrit, dan formalin juga menunjukkan hasil negatif. Tidak ditemukan adanya senyawa kimia berbahaya pada makanan yang diperiksa, sehingga seluruh menu dinyatakan aman dan layak untuk didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Seluruh rangkaian kegiatan Food Security berlangsung aman, tertib, dan lancar sebagai wujud komitmen Polres Kepahiang dalam menjaga kualitas serta keamanan pangan bagi masyarakat, khususnya para peserta Program Makan Bergizi Gratis. (**)
Discussion about this post